giovedì 31 dicembre 2009

cuochetti in cucina







Oggi, ultimo dell'anno, festeggeremo da cari amici e lasceremo da solo il fedele pesce Filippo.
A noi hanno riservato la prepazione di antipasti sfiziosi, contorni e dolci.


I bambini hanno scelto insieme a me che cosa preparare, con l'idea certa che avrebbero usato le nuove formine regalate loro dalla zia; il risultato della scelta è stato:


- come antipasti sfiziosi, stiamo preparando focaccine agli aromi, biscotti salati con semi di papavero, semi di zucca e prezzemolo. A questi ci pensano soprattutto loro due!

- come contorni (all'agnello che prepareranno i nostri ospiti) spinaci bolliti, cavolo nero in agrodolce e infine carciofi soffritti con cipolletta fresca. Ah, dimenticavo, non potrà mancare una insalata di arance e cipolletta!
- come dolci, la cuochetta ha preparato una deliziosa torta all'arancia!



Mi pare che può andare ...
Per oggi niente ricette, ve le darò nei prossimi giorni!
Allora auguri a tutti, buon 2010

mercoledì 30 dicembre 2009

Accorrete, accorrete! Secondo giveaway del fatto a mano





Eccoci, come promesso, con il nostro secondo giveaway del fatto a mano.

Questa volta, in palio, ci sono (rigorosamente fatti a mano, da me):

- una collana di spago, fatta all'uncinetto

- un paio di orecchini di spago fatti all'uncinetto, arricchiti da perline riciclate da una vecchia collana del commercio equo e solidale. Le monachelle sono monachelle francesi vintage.



- un piccolo taccuino tutto riciclato (carta riciclata e coperta riciclata)




Valgono le solite regole che trovate qui, in fondo al post.

Avete tempo per partecipare sino alla mezzanotte del 4 gennaio 2010. Il 5 gennaio 2010 sarà proclamato in vincitore, che sarà invitato a mandarmi una mail con il suo indirizzo, per potergli recapitare il premio.

lunedì 28 dicembre 2009

in cerca di un po' di fortuna...





Dopo le vicende che nell'ultimo mese mi hanno vista protagonista, tra parole di auguri, inviti a farmi benedire e via dicendo, ho pensato che la cosa migliore da fare è quella di appendere una bella treccia d'aglio in cucina, che, in fin dei conti, è l'ambiente della casa dove trascorro più tempo.

E così, detto fatto, ho trovato una bella treccia al mercatino biologico che frequento una volta al mese (e dove, salute permettendo, espongo taccuini, libri, libretti in tutte le forme e funzioni), l'ho comprata e appesa in cucina.

E che porti fortuna a me e a tutti voi che passate di qui!
Qui sotto, il tavolo della mia prima esposizione: c'era un po' di tutto: quaderni e taccuini grandi e piccoli, con materiali nuovi e riciclati, cuoio, cartone, spago e lino!
Che ve ne pare?

domenica 27 dicembre 2009

And the winner is ...


Il 20 dicembre 2009 ho inaugurato il mio giveaway del fatto a mano, un gioco di doni che ha avuto inizio, di cui oggi si proclama il primo vincitore, e che proseguirà nei prossimi mesi, finchè avrò voglia di fare cose, oggetti, quaderni, con materiali nuovi e più spesso riusati o riciclati, e metterli in palio tra gli amici che mi leggono.


La vincitrice del primo giveaway, estratta a sorte tra quanti hanno risposto al post, è Zucchero & Cannella! A lei dunque l'invito di scrivermi all'e-mail "anticovalore[AT]gmail.com" e farmi conoscere il suo indirizzo in modo che io possa subito inviarle il premio!


Grazie a tutti quelli che hanno partecipato e ... attenzione che nei prossimi giorni (o nelle prossime ore, vediamo un po'...) sarà bandito il secondo giveaway!


Saluti a tutti e buona domenica!

sabato 26 dicembre 2009

ultimo giorno per partecipare al giveaway del fatto a mano!




Vi ricordo che oggi è l'ultimo giorno per partecipare al mio GIVEAWAY DEL FATTO A MANO, un giveaway di oggetti di artigianato fatti da me per voi!

Qui trovate tutte le indicazioni per partecipare. Domani sarà proclamato il vincitore!

giovedì 24 dicembre 2009

Buona vigilia!



A tutti buona vigilia di Natale... oggi ci sono tante cose da fare: medicazione della mia ferita (sigh), ultimi regali, lavori a maglia da ultimare entro il pomeriggio, tombola trash da definire e pacchetti da chiudere per i giochi di questa sera con i cugini!



Vi saluto con qualche immagine di un mare invernale.

mercoledì 23 dicembre 2009

zuppa di lenticchie rosse





Leggo sui giornali e ascolto alla radio del gran freddo che colpisce l'Italia. E mi sembra di vivere in un altro continente, qui in Sicilia c'è un sole forte che riscalda e cuoce!
Arriverà l'inverno anche da noi? L'Etna si imbianca ma la neve si scioglie presto, chissà che sta succedendo ...




Comunque, per essere solidale con gli amici del centro nord, facciamo finta che c'è freddo e prepariamo pietanze degne dell'inverno!

Oggi zuppa di lenticchie rosse. Da quando le ho coperte, alcuni anni fa, negli scaffali di un supermercato bio, le compro spesso e ho quasi del tutto sostituito le tradizionali lenticchie. Il colore è bello, il sapore più delicato.

Per la mia zuppa ho utilizzato: olio evo, un porro, lenticchie rosse, acqua, sale.

Non è necessario mettere a bagno le lenticchie rosse. Pulitele sotto l'acqua corrente.

Mettete in pentola il porro tagliato a striscioline sottili, acqua, lenticchie e fate cuocere. Attenti perchè cuociono in poco tempo. A fine cottura aggiungete sale e olio evo. Chi lo apprezza può aggiungere il peperoncino.

martedì 22 dicembre 2009

Dello swap e del doppio regalo!




Oggi è il mio compleanno!

Così il regalo dello swap è anche un bellissimo regalo di compleanno, il primo che ricevo oggi!

E il postino mi ha appena recapitato il pacco dello swap a cui ho partecipato, della mia compagna di scambi natalizi Wennycara!

L'ho aperto con molta emozione, si è creato uno speciale feeling, mi sembra, tra me e Wennycara! E ha scritto cose così tanto belle su di me e sui miei lavori che mi commuovo ogni volta che vado a rileggerle!

L'emozione è cresciuta una volta aperta la busta gialla; al suo interno quattro pacchettini uno più bello dell'altro! Con molta calma, senza farmi prendere dal furore, li ho aperti, ed ecco che cosa ho trovato!

Allora: un bellissimo bracciale fatto come piace a me, con materiali inusuali e forse riciclati: una serie lunga di spille da balia decorate con perline, una delizia! Mi chiedo se sia opera di Wennycara..




Poi: un quaderno molto romantico! In carta giapponese, con una bella decorazione floreale sulla coperta, dai toni molto teneri.






Ancora: tre cartoline di Natale dell'Unicef, belle, sempre belle, e, per finire, delle belle decorazioni in carta per l'albero di Natale, che immagino abbia fatto a mano Wennycara!






Bene, sono contenta, con tutte queste cose belle e fatte a mano!
Che lo spirito dell'handmade contagi tutti, per un mondo migliore, più sostenibile, più ecologico e più divertente!

domenica 20 dicembre 2009

Di alcuni bulbi e del mio primo giveaway del fatto a mano!





Ieri mi sono ricordata di alcuni bulbi che giacevano certamente tristi dentro una ciotola, li ho cercati e ho visto che già iniziavano a germogliare, pieni di voglia di vivere, di rinascere un'altra volta, un altro inverno per mostrarsi nei loro colori.

Mi piacciono i bulbi in acqua più di quelli interrrati, mi piace vedere il gioco delle radici, il loro svilupparsi e avvilupparsi dentro l'acqua.

Così li ho messi dentro due vasetti dello yogurth.

Bene, ora passiamo al secondo tema del post.
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Inizia oggi il mio GIVEVAWAY DEL FATTO A MANO, un appuntamento che si ripeterà ogni non so quanto (ma si ripeterà, prometto!), per il piacere di condividere la bellezza delle cose fatte a mano, i segreti del riciclaggio e del riuso, i trucchi dei mestieri artigiani, la gioia di dare e di ricevere, il gusto di percorrere nuove strade e intraprendere nuove conoscenze e amicizie, l'insuperabile divertimento di fare un pacchetto e imbucarlo!

E oggi il giveaway riguarda due piccoli quaderni; il primo fatto con la tecnica della cucitura giapponese, utilizzando carta riciclata e, come coperta (così si dice tecnicamente, non "copertina"), due lati della scatola di anacardi del Commercio equo e solidale. Per cucire, filo di cotone bio comprato in Turchia, nel mercato di Sanliurfa, durante un viaggio estivo.
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Il secondo, di dimensioni più piccole, è un quadernetto in carta riciclata; la coperta è fatta all'uncinetto con un meraviglioso spago di lino grezzo. Per decorare ho, infine, utilizzato delle perline colorate, azzurre e lilla, che sono servite sia per i lacci di chiusura sia per un segnacolo che attraversa le pagine del quadernetto.
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Allora, per chi volesse partecipare al giveaway, queste le regole:
1) possedere un blog (e che sia stato recentemente aggiornato);

2) scrivere un commento a questo post entro la mezzanotte del 26 dicembre 2009 con il link al vostro blog, il vostro nome o nickname e la manifestazione d'interesse a partecipare;

3) il 27 dicembre sarà sorteggiato il vincitore e l'indicazione sarà data in un apposito post; il vincitore dovrà contattarmi [anticovalore@gmail.com] e darmi il suo indirizzo. Se questo non dovesse accadere entro tre giorni, gli oggetti verranno rimessi in palio!

4) il vincitore riceverà la vincita in brevissimo tempo, con posta prioritaria.



Allora, vi aspetto!

sabato 19 dicembre 2009

GIVEAWAY del fatto a mano


Tra uno spicchio di pompelmo, un gomitolo di lana, un libro e una fotografia, mi sono finalmente decisa a dare vita al mio GIVEAWAY DEL FATTO A MANO e dunque sto lavorando per voi!

Tenete d'occhio dunque il mio blog se vi va di partecipare!

Il GIVEAWAY si ripeterà periodicamente e riguarderà sempre cose fatte a mano (per noi, per la casa, per la cucina, per i bambini); nei prossimi giorni pubblicherò le notizie dettagliate sul primo giveaway e il regolamento per partecipare.

Vi aspetto!





venerdì 18 dicembre 2009

senza bambini, aspettando il Natale







Questa mattina i bambini sono stati a scuola, gli ultimi giorni prima delle vacanze; ed io sola a casa, ancora troppo affaticata e debole e mentalmente non proprio connessa per pensare di rimettermi al lavoro (quello serio).

Eppure quante scadenze che ci sono (che c'erano... nei giorni della mia malattia), ma per fortuna sono tutti molto comprensivi.

Che il cielo li ripaghi della loro gentilezza e pazienza!!
Insomma, per farla breve, mi sono data all'artigianato anche stamattina, e posso farlo: sto seduta, non mi affatico, la mente vola, mi sento felice nel mio essere poco poco creativa, e poi metto tutto su Etsy, oppure metto da parte qualcosa per i nostri regali di Natale.

Mi sono data alle collane con mini-libri, insieme agli orecchini sono le cose che per ora mi piace di più fare!
E penso anche che sarebbe un oggetto prezioso, ciascuna di queste collane, se all'interno recasse, trascritta a mano, una ricetta antica ... devo darmi da fare!
Ah, dimenticavo, mi sta venendo voglia di dare vita anch'io, da queste pagine del blog, ad un giveaway .... vediamo che cosa riesco a fare!

giovedì 17 dicembre 2009

con i bambini, aspettando il Natale


Ieri i miei cuccioli hanno dimostrato di essere dei cuochi provetti!


Io ho preparato l'impasto per i biscotti, loro hanno steso la pasta e dato la forma a ogni biscotto; sono venuti fuori istrici, scoiattoli, cervi, alberelli, pupazzi, lumache, stelle e serpenti, uno più bello dell'altro.


Ciascuno col suo grembiulino e col mattarello, e la propria dose di pasta per biscotti, sono riusciti a lavorare senza litigare e farsi male, a scambiarsi le formine e passarsi la farina ... quasi quasi oggi ci riprovo, è un ottimo modo di trascorrere un pomeriggio in casa!


Dosi e ingredienti:

360 gr di farina semintegrale -- 120 gr di zucchero -- 125 gr di burro -- 2 tuorli d'uovo -- 1/2 bicchiere di latte -- un pizzico di sale -- 1 bustina di lievito

Mescolate tutto, lasciate riposare in frigo per due ore; poi stendete la pasta e date la forma ai biscotti. Infornate in forno caldo dopo aver steso tutti i biscottini su una pirofila (io uso la carta forno per non farli aderire). Controllate la cottura, io vado a occhio!

Oggi la colazione è stata speciale!

martedì 15 dicembre 2009

c'era una nonna, c'era una zucca



Se la mia nonna non c'è più, rimangono però di lei, tra le altre cose, anche e forse soprattutto, ricordi, parole, immagini, ricette, profumi di cucina, sapori speciali.

Inutile dire che nessuna di noi, delle donne della famiglia, sarà mai in grado non dico di eguagliarla, ma neanche di avvicinarsi lontanamente alla perfezione delle sue preparazioni (che era perfezione per le papille gustative, ma era perfezione anche per gli occhi).

Nessuno, credo, potrà mai fare come faceva lei, pur con tutti i suoi appunti, le sue ricette, le sue spiegazioni.

E mentre la sua voce e il suo sguardo mi vengono incontro, e la vedo e la sento come se lei proprio ora fosse accanto a me, la mia cara nonna, ho provato a fare la sua salsa si zucca.
So che sono lontana assai dai suoi risultati però ho voluto provare e devo dire che il profumo e il sapore (ma non la consistenza, perchè io ho frullato, lei invece non frullava) assai si avvicina alla sua.


Sulla ricetta, incombono molti dubbi: la nonna infatti spesso non dava le dosi perchè faceva tutto "a occhio", quindi ho solo un foglietto con gli ingredienti, e qualche ricordo sulla preparazione.

Anche io, quindi, sono andata "a occhio", e spero di aver fatto bene!
Gli ingredienti:
zucca, olio, sale, zucchero, aceto, alloro, menta, prezzemolo, aglio, pepe, farina, pangrattato.

Tagliate la zucca (una zucca di media grandezza) a dadini e mettela a cuocere in una pentola con olio d'oliva; lasciatela cuocere finchè non sarà sfatta.
In un contenitore mescolate la farina con l'aceto, lo zucchero, il sale, due foglie di alloro seccato, la menta, il prezzemolo, uno spicchio d'aglio, il pepe e la farina.
Io ho mescolato e tritato con il frullatore, sino ad ottenere un composto cremoso e molto, molto profumato.

Non appena la zucca sarà ben cotta, mescolate la miscela prima ottenuta e riponete ancora sul fuoco per 15 minuti. Alla fine, se vi piace, aggiungete qualche cucchiaiata di pan grattato.

Il profumo è speciale, un profumo di tempi antichi e di nonne.

Mettere in barattolo e conservare in frigo. Si mantiene per alcuni giorni.

Ma mi raccomando (come faceva lei): servire fredda!!
Questa salsa è ottima per le bruschette, gli antipasti, e secondo me anche come contorno al lacerto o a del pesce bollito.


E ancora, vedete quel centrino al tombolo sotto la fetta di pane? Anche quello è opera delle sue mani preziose!

domenica 13 dicembre 2009

A casa...



Piano piano mi tornano le forze, che bello! E mi torna la voglia di fare qualcosa...

Leggo, prima di tutto, ma poi ho bisogno di lavorare con le mie mani, creare, riutilizzare qualcosa per farla diventare qualcos'altro.

E così stamattina, ho fatto due cosine semplici semplici, perchè non ce la faccio ad impegnarmi oltre.
E da piccoli resti di cuoio che uso per rilegare i miei libri, sono nati due paia di orecchini, e mi piacciono!

Ve li mostro (e comunque, già li trovate postati sul mio Etsy!)



Dimenticavo, oggi, Santa Lucia, in buona parte della Sicilia, come da buono e antico uso campagnolo, si usa cucinare la cuccìa. La conoscete? No?

Si tratta di grano cotto e poi condito in vario modo; c'è la cuccia salata, che è una minestra di grano e verdure e c'è la cuccia dolce (una delizia e una vera bomba calorica): grano cotto mescolato con ricotta fresca, zucchero, cioccolato fondente a pezzi e canditi a pezzi.

Quest'anno non la preparerò, non ce la faccio, ma sono certa che mia suocera ne sta preparando quintali .... e se posso farò qualche foto prima che sia divorata, così da mostrarvela!

Allora, buona domenica a tutti!