venerdì 4 dicembre 2009
digiuno forzato...
Ho trascorso un periodo in ospedale, quella che credevo (come una stupida presuntuosa) fosse influenza era invece un segnale di peritonite, e così... ricovero d'urgenza, intervento lungo, lenta ripresa.
Ora i miei genitori, ancora una volta, si occupano di me, di noi, e che fortuna che ho avuto!
Sono quindi in ritardo rispetto agli scambi del mese, alle scatole di latta e allo swap di Daniela
Abbiate pazienza, la prossima settimana dovrei farcela, con l'aiuto di chi mi vuol bene, a preparare e spedire tutto!
sabato 21 novembre 2009
torta fondente alle noci
Poi le raccogliemmo e riempimmo una grande cesta, che fu messa al sole perchè le noci si asciugassero.
Infine, ecco giunto il momento di cominciare ad utilizzare queste splendide noci di un bellissimo noce di una bellissima campagna sull'Etna!
E quindi ecco una ricetta, semplice, veloce, di sicura riuscita.
Per una torta fondente alle noci, la cui ricetta mi è stata data anni or sono dalle cugine della mia cugina, serve:
- 60 gr di burro
- 60 gr cioccolato fondente
- 125 gr di zucchero
- 2 uova
- 60 gr di farina
- 70 gr di gherigli di noce
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 pizzico di sale
Mescolate, facendo sciogliere a bagnomaria, il burro con il cioccolato fondente.
Poi versate il tutto in una ciotola e iniziate a incorporare gli altri imgredienti: prima lo zucchero, poi le uova (mescolate sempre bene), poi la farina, poi i gherigli di noce sbriciolati, infine il sale (ma potete anche farne a meno, secondo me) e la bustina di lievito.
Ponete in una piccola teglia e poi in forno già caldo per 30 minuti.
Se in casa siete golosi, raddoppiate le dosi. La ricetta è per una tortina di piccole dimensioni, e del resto è tanto nutriente che non se ne può mangiare troppa (almeno penso...)
giovedì 19 novembre 2009
io guarisco, loro si ammalano, sigh!
domenica 15 novembre 2009
magneti per il frigo!
Si trova tutto qui: www.anticovalore.etsy.com, lo spazio che ormai adoro!
Potrebbero essere usati come minuscoli libri di ricette, di una ricetta, magari!
Ah, se avete suggerimenti per il cavolo nero, sono qui che aspetto, coraggio, datemi una mano!
giovedì 5 novembre 2009
Diari di cucina... e non solo!
martedì 27 ottobre 2009
quel che rimane dello strudel di mele...
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
domenica 25 ottobre 2009
The Slow Food Journal ovvero il libro di ricette!
Anche questi, li trovate su Etsy!
buona domenica!
